Lieu-dit Le Rocher Nourri 35460 LES PORTES DU COGLAIS, 35460, LES PORTES DU COGLAIS

Les Glaces du Rocher Nourri – glaces “La Mémère”

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Je suis Nicolas Morin. Je travaille sur l’élevage laitier de mes parents qui l’ont eux-mêmes repris de leurs parents et beaux-parents et converti à l’agriculture biologique il y a 20 ans.

Nous avons 70 vaches laitières de race Prim'Holstein que nous chouchoutons. Elles produisent du lait Bio pour une laiterie familiale locale. Nous avons choisi d'installer une grosse sorbetière dans notre ferme, grâce à laquelle nous fabriquons ces délicieuses glaces, issues de l'agriculture biologique. Nos glaces sont exclusivement composées de produits naturels et bio, selon les recettes incroyables que nous a enseignées le Maître Glacier David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France. Bonne dégustation !